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第27届中国厨师节在重庆举办,我省马松等多人获表彰

发布时间:2017-10-17 20:01:52浏览次数:874 字体选择:[ ]

 

27届中国厨师节在重庆举办,我省马松等多人获表彰

 


        10月13日-15日,以“弘扬饮食文化,倡导工匠精神,传承烹饪技艺”为主题的第27届中国厨师节在重庆隆重举办。
       据悉,本届中国厨师节由中国烹饪协会、重庆市商委共同主办,为期三天,期间将举办中国名厨大会、中华金厨奖颁奖盛典暨注册中国烹饪大师授勋仪式、中国美食峰会、全国中餐技能创新大赛、中国烹饪大师师徒传承“名人堂”、中国餐饮食品博览会、中国盛宴——渝菜品鉴等多项的活动。
       省烹饪协会代表团一行38人由李正宏秘书长带队,出席了厨师节相关活动。


27届中国厨师节启动仪式

     

开幕式

      10月13日上午,第27届中国厨师节开幕式在重庆国际会展中心举办。十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国烹饪协会会长姜俊贤,重庆市商务委员会主任熊雪,以及来自全国各地的近千余名名厨大师出席开幕式。

 


出席开幕式的领导和嘉宾



姜俊贤会长在开幕式上致辞

 

       中国厨师节作为我国餐饮行业最具影响力的品牌活动,经过多年的发展,规模档次不断提升,影响力不断扩大,已成为餐饮业的“奥林匹克盛会”。开幕式上,姜俊贤会长在致辞时指出,中国厨师节自举办至今,在中国烹饪协会主导和全国各地各级行业协会的共同推动下,得到了全国许多城市,特别是各省、市人民政府的高度重视与积极支持,越办越有特色,越办越有影响力,为推动餐饮行业发展、促进地方经济增长、繁荣餐饮市场做出了积极贡献。本届中国厨师节在重庆举办,将通过丰富多彩的活动,展示巴渝美食精髓,彰显山城魅力,表彰行业先进,搭建共赢平台,推动国际交流助力区域发展,促进中华美食繁荣,并将为重庆餐饮与旅游业发展注入新的活力。

 

 

                                                      省烹饪协会代表团出席厨师节开幕式

       颁奖盛典
       作为历届厨师节的重头戏之一,第27届中国厨师节颁奖盛典于10月13日下午盛大举行。会议对2017年度中国最美厨师、中华金厨奖获得者进行了表彰,并向注册中国烹饪大师进行了授勋。


2017年度中华金厨奖颁奖典礼。

 

       据了解,“中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪界最高奖项,每年颁发一次,旨在表彰在餐饮行业技术创新、厨房管理、人才培育等方面作出突出贡献的人员。本届厨师节上,全国共有425人获得“2017年度中华金厨奖”荣誉称号。

 


省烹饪协会常务理事尹亲林荣获“2017年度中国最美厨师”称号。
 



      依据《中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(试行)》,经各地市推荐及中国烹饪协会审核考评,2017年度共产生17位元老级注册中国烹饪大师,73位资深级注册中国烹饪大师,541位注册中国烹饪大师,另有196人荣获“注册中国烹饪名师”荣誉称号。



       表彰大会上,十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国烹饪协会会长姜俊贤等领导为2017年度注册中国烹饪大师进行了授勋。在授勋现场,接受授勋的大师们集体宣誓,表示将弘扬中华饮食文化,传承中国烹饪技艺,尊师敬业,勇于创新,为中华民族烹饪事业奋斗终身。
       厨师节期间,全国餐饮职业教育教学指导委员会和中国烹饪协会还共同主办了2017年第三届中国酒店及餐饮业职业教育国际论坛,安徽工商职业学院获“全国餐饮职业教育示范院校”称号,合肥市经贸旅游学校获“全国餐饮职业教育优秀院校”称号,安徽工商职业学院副教授边昊获“全国餐饮职业教育优秀教师”称号。

 


 
附:省烹饪协会推荐的获奖人员名单

 

中华金厨奖获奖人员名单


    松    胡少波    张俊玉    黄代富    朱振亚    刘泽益    
   建    卫功平    杨志安    曹国军    王    兵

 

资深级注册中国烹饪大师名单

 

孙丙如    许日新   陈和清    何   理    陈家民

 

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