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广德市餐饮商会三届二次会员代表大会暨2019年会成功召开

发布时间:2019-12-29 21:39:52浏览次数:206 字体选择:[ ]

    12月27日下午,广德市餐饮商会三届二次会员代表大会暨2019年会在金鑫世贸广场木子凤凰楼宴会厅召开。市政协副主席、市工商联(总商会)主席程庆,市商务局、文旅局、市监局、总工会、人社局、宣城市机电学校、四合乡、卢村乡等各单位相关领导出席会议。市餐饮商会会长张广生、执行会长兼秘书长王隆庆、监事长李健群、常务副会长、副会长、理事以及会员代表、友好商(协)会代表、特邀嘉宾和部分离退休老同志等近200人出席了此次会议。

    市政协副主席、市工商联(总商会)主席程庆为荣获“中华餐饮名店”、“中国名菜”的广德市木子山庄和广德市老四川竹里馆授牌。

市餐饮商会会长张广生作2019年工作报告

市餐饮商会执行会长兼秘书长王隆庆作2019年会费收支情况报告

监事长李健群宣读安徽省烹饪协会关于评选“安徽炖锅名店”批复文件

 

    会上,广德市餐饮商会会长张广生向大会作了商会2019年工作报告;执行会长兼秘书长王隆庆作了广德餐饮商会2019年会费收支情况报告;监事长李健群宣读了安徽省烹饪协会关于评选“安徽炖锅名店”批复文件;同时,还为获得“安徽炖锅烹饪大师”的代表、“安徽炖锅名店”单位代表颁发证书和授牌。最后,市政协副主席、市工商联(总商会)主席程庆为荣获“中华餐饮名店”、“中国名菜”的广德市木子山庄和、广德市老四川竹里馆授牌。

为获得“安徽炖锅烹饪大师”的代表颁发证书

为获得“安徽炖锅名店”的单位代表授牌

      会后,还表演了精彩的文艺节目。


    据市餐饮商会执行会长兼秘书长王隆庆介绍,2019年,广德餐饮商会走过了不平凡的一年,在创建国家级炖锅美食品牌建设中,为广德成功申报并荣获“中国炖锅美食地标城市”和“中国炖锅之乡”荣誉称号。在春季举办的首届“安徽炖锅之乡”旅游美食节暨“太极洞酒”杯烹饪技能大赛,充分展示了广德美食历史文化,传承了广德炖锅独特烹饪技艺水平,搭建起炖锅美食交流平台,是一场广德炖锅美食的盛宴。活动的成功举办得到了省、市各级领导充分肯定和国内外新闻媒体的广泛关注。

    餐饮商会坚持发展理念,将打造广德炖锅美食品牌建设列为商会工作的重点之一。商会成立了“安徽炖锅菜研发中心”,并成功将广德炖锅烹饪技艺申报列入市、县级非物质文化遗产名录。商会坚持服务立会,活动兴会,全年开展了18场次重要活动,并为我市成功申报了卢村乡“安徽生态美食乡村”、四合乡“安徽原味美食乡村”、杨滩镇“安徽养生美食乡村”三块省级美食金子招牌。

    为推动和促进餐饮企业向高质量发展,商会坚持开展行业创建评选活动,通过一年的评审、考察、认定,2019年评选出50名“安徽炖锅烹饪大师”,23家“安徽炖锅名店”,两家“中华餐饮名店”和两道入选“中国名菜”名录的菜品。

    随着“中国炖锅美食地标城市”(中国炖锅之乡)荣誉的获得,作为实现设市梦、百强梦,文明创建测评再创佳绩和追赶苏浙、争当长三角一体化高质量发展安徽排头兵的广德,广德的餐饮行业面临着巨大的发展机会,也对整个餐饮行业的发展提出了更高的要求。所以,下一步,市餐饮商会将团结带领广大会员共商发展大计,共谋经营之道,加强行业自律,找准定位,发挥“中国炖锅美食地标城市”(中国炖锅之乡)的品牌和平台作用,利用好商会的行业资源优势,加大餐饮和文旅的融合力度,促进和加强产业化发展,为建设幸福美好新广德,做出积极贡献!(项阳)

 


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